Malatya'da, kırsal kesimlerde üretilen yerli peynirlerin satışı için yeni bir dönem başladı. Yerel halkın önemli geçim kaynaklarından biri olan koyun, keçi ve inek peynirleri, Sümer Park içindeki konteyner çarşıda tezgahlarda yerini aldı. Bu peynirler kilogramı 180 ila 200 TL arasında müşterilere sunulmaktadır.
Peynircilerin Durumu
Deprem nedeniyle iş yerleri zarar gören peynir üreticileri, konteyner çarşıda işlerini sürdürmeye çalışıyor. Kalıcı iş yerlerinin inşa edilmesiyle birlikte satışların daha da artacağını umut eden esnaflar, şu anda talebin beklenenin altında olduğunu dile getirdi.
Müşteri Tercihleri
Yerli peynirlerin en çok tercih edilen türü ise inek peyniri olarak öne çıkıyor. Müşteriler, bu peynirin tadını ve kalitesini beğenerek satın almaya devam ediyorlar. Diğer yandan, keçi ve koyun peynirlerine de ilgi gösteren tüketiciler bulunmaktadır.
Gelecek Planları
Peynir üreticileri, konteyner çarşının geçici bir çözüm olduğunu ve asıl hedeflerinin kalıcı iş yerlerine kavuşmak olduğunu belirtti. Yeni iş yerleri tamamlandığında, satışların daha da artması ve işlerin hareketlenmesi beklenmektedir.
