Şanlıurfa'nın Birecik ilçesine bağlı Mezra Mahallesi'nde yetiştirilen ünlü Birecik patlıcanının hasadı başladı. Türkiye'de yalnızca bu bölgede yetişen ve yüzyıllardır ata tohumundan üretilen Birecik patlıcanı, ince kabuğu, lezzeti ve benzersiz aromasıyla büyük beğeni topluyor. Sabahın erken saatlerinde tarladan toplanan patlıcanlar, Türkiye'nin dört bir yanındaki lokantalara gönderiliyor ve Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmezi olan patlıcan kebabına dönüştürülüyor.
Birecik Kaymakamı Mustafa Gürbüz, Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, patlıcan hasadına katılarak bereketli bir sezon diledi. Kaymakam Gürbüz, Birecik patlıcanının lezzetini tatmak ve bölgenin güzelliklerini görmek için herkesi Fırat'ın incisi Birecik ilçesine davet etti.
TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, Birecik patlıcanının Türkiye'deki en iyi lokantalarda aranan bir lezzet olduğunu belirterek, bu eşsiz patlıcanın ham haliyle bile yenilebildiğini ifade etti. Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy ise, bölgenin alüvyal topraklarının yüksek verimliliği sayesinde Birecik patlıcanının coğrafi işaretli bir ürün olarak Türkiye ve dünya pazarlarında yer bulduğunu vurguladı.
